Chrumkavé bielkové tyčinky

Suroviny

• 400g múka hladká
• 250g maslo
• 2 vajcia
• 1 cukor vanilkový
• 200g cukor práškový
• džem ríbezľový (alebo višňový)

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme preosiatu múku, maslo, 2 žĺtky a vanilkový cukor a spracujeme.

2. Krok

Cesto dáme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrúbku 5mm.

3. Krok

A krájame rovnaké tyčinky. Ja som si spravila šablónu z tvrdšieho papiera.

4. Krok

Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom ale najskôr vyšľahať bielka a až potom pridať cukor a ešte šľahať do tuha.

5. Krok

Plech vyložíme mastným papierom a poukladáme tyčinky, ktoré natrieme snehom. A v mierne vyhriatej rúre upečieme (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 20 minút. Počas pečenia dávame pozor, aby nezhoreli.

6. Krok

Po upečení, necháme vychladnúť(vyšlo mi 38ks, nezlepených)

7. Krok

Natrieme lekvárom a spojíme.