Čokoládovo cuketové muffiny

Suroviny

• 140 g hnedého cukru
• 40 ml oleja
• 2 vajcia
• 200 ml mlieka
• 270 g polohrubej múky
• 35 g kakaa
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 1 cuketa

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 190°C..pripravíme si plech na muffiny vyložíme ho papierovými košíčkami.

2. Krok

vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme olej..Cuketu si nastrúhame na hrubom strúhadle..

3. Krok

V inej miske zmiešme múku , s práškom do pečiva so soľou a s kakaovým práškom.Zmes preosejievame do vajčnej hmoty striedavo s mliekom.

4. Krok

nakoniec drevenou vareškou alebo so stierkou primiešame nastrúhanú cuketu ktoré mierne pred pridaním žmýkame.

5. Krok

cestom plníme košíčky asi do 3/4 a potom vložíme do prehriatej rúry kde muffiny pečiemeasi 20 - 25 minút.Skúšame špáradlom..

6. Krok

Po upečení necháme vychladnúť..