Cuketové vafle

Suroviny

• 350 g cukety
• 1 menšia cibuľa
• 2 vajcia
• 50 g syru ( gouda , čedar, ementál)
• 50 g ovsené vločky
• 1 lyžica hladkej múky
• soľ a mleté čierne korenie
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Ak chcete pripraviť cuketové wafle , cuketu dôkladne umyte a potom nastrúhajte najemno. Aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti, môžete nastrúhanú cuketu vložiť do utierky a vytlačiť tekutinu. Ošúpte a nakrájajte aj cibuľu.

2. Krok

Vo veľkej mise zmiešame nastrúhanú cuketu a nakrájanú cibuľu s vajíčkami, strúhaným syrom, ovsenými vločkami a múkou. Všetko dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.

3. Krok

Predhrejte si vaflovač a dôkladne ho namažte olejom. Tým sa zabráni tomu, aby sa cuketové vafle prilepili na vaflovač. Cesto nalejte do horúceho vaflovača po častiach a pečte vafle do zlatista. Presný čas pečenia závisí od veľkosti vašej vaflovej žehličky, ale zvyčajne trvá približne 3-5 minút na jednu vaflu.

4. Krok

Čerstvo upečené cuketové wafle chutia najlepšie teplé a chrumkavé. Môžete si ich vychutnať s jogurtovou omáčkou, cesnakovým dipom, paradajkovou omáčkou alebo len tak, ako chcete.