Domáci kinder mliečny rez

Tento recept som objavila na stránke Varecha.sk a autorom receptu je Ailuj82 a je  pod názvom – Detský koláčik a tak som ho vyskúšala a je naozaj výborný. A autorke receptu, ďakujem 😉

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/05/domaci-kinder-mliecny-rez.html

Suroviny

• Cesto:
• 6 vajec
• 8PL kryštálový cukor (alebo práškový)
• 2PL olej
• 4PL vody
• 10PL múka polohrubá
• 1malá lyžička kypriaci prášok
• 4PL kakao
• Plnka:
• 500g tvaroh jemný mäkký
• 300g smotana kyslá 16%
• 1 balíček vanilkový cukor
• 2-3PL práškového cukru (alebo podľa chuti)

Postup prípravy

1. Krok

Žľtky vyšľaháme s cukrom.

2. Krok

Primiešame olej, vodu.

3. Krok

Pridáme múku a prášok do pečiva.

4. Krok

Kakao a opatrne vmiešame tuhý sneh. Polovicu cesta vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm ale kľudne sa môže dať aj na menší) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme asi tých 7 minút na 175 °C. Tak isto upečieme aj druhú časť cesta.

5. Krok

Po upečení dáme cesto na vlhkú utierku (potom sa ľahko dáve dole papier) a necháme vychladnúť. Potom opatrne stiahneme papier.

6. Krok

Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom a natrieme na jeden plát a prikryjeme druhým plátom, troška pritlačíme a dáme stuhnúť asi na 2 hod. do chladničky. Prajem dobrú chuť!