Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
20140916_131732
5
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Porcií: 7
  • Čas Prípravy: 60min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 1:30 hod

CAM00360CAM00361CAM00363

reklama:

Suroviny

  • 1 kg polohrubej múky
  • 5 žĺtkov
  • 200 g cukru
  • 1 kocka droždia
  • štipka soli
  • 1 polievková lyžica medu
  • 125 g masla
  • 1 dcl oleja
  • 400 ml mlieka
  • kôra z jedného citróna
  • 3 vanilkové cukre
  • 1 l mlieka
  • 1 1/2 Zlatého klasu
  • 7 lyžíc cukru
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Z teplého mlieka, droždia a cukru si urobíme kvások.Necháme nakysnúť a primiesime ho k múke, žĺtkam rozpustenému maslu, oleju a medu .Vymiesime cesto , leské a nelepivé.Cesto necháme aspoň 40 minút kysnúť.

2. Krok

Vykysnuté cesto si dáme na pracovnú dosku , ale tú tentoraz nemúčime ale potrieme olejom.Takisto na plech či pekáč nalejeme viac oleja ako obyčajne.Ja osobne vykrajujem buchtičky malým koliečkom a z pracovnej dosky ich šuchnem rovno na plech kde ich ukladám v radoch za sebou.Keď mám plech natlačený, necháme ešte 10 minút podkysnúť a potom potriem vyšľahaným žĺtkom v troche mlieka.

3. Krok

Pečieme pri 180 °C zhruba 25 minút.Buchtičky musia mať zlatohnedú farbu.Po upečením potieram buchtičky ešte na pekáči cukrovou vodou , prikryjem utierkou na pár minút a pekne sa mi budú dať oddeľovať.(cukrovú vodu zarábam.1 dcl vody 4 lyžice kryštaľového cukru.

4. Krok

z mlieka vanilkového cukru a Zlatého klasu si uvaríme puding ..tým buchtičky pred podávaním prelievame.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3.1 / 5)

10 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

26082 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.