Ema kocky

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• 4 lyžice cukru
• 3 lyžice oleja
• 3 lyžice vody
• 4 lyžice hladkej múky
• 1 lyžica kakaa
• 1 prášok do pečiva
• Poleva:
• 200 g čokolády na varenie
• 50 ml oleja
• Krém:
• 500 g mascarpone
• 5 lyžíc nutelly
• 200 ml smotany na šľahanie
• ďalej potrebujeme:
• 200 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia šľaháme s cukrom, kým nezbelejú a nezväčšia objem. Pridáme olej a vodu, potom múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Krátko premiešame mixérom na najnižších otáčkach. Zmes vylejeme na plech s rozmermi 30 x 20 cm vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 20 minút.

2. Krok

Na najmenšom ohni za stáleho miešania rozpustíme čokoládu s olejom. Vychladnutú piškótu polejeme teplou polevou, počkáme kým sa vsiakne a dáme do chladničky.

3. Krok

Mascarpone zmiešame s Nutellou pri izbovej teplote. Ručne vmiešame vyšľahanú šľahačku a rozotrieme na stuhnutú polevu.. Nakoniec vyšľaháme šľahačku , podľa chuti pridáme počas šľahania cukor a rozotrieme na krém..