- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Hovädzí stroganov
Hovädzí stroganov
- Kusov: 1
- Porcií: 6
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 60min
- Hotové Za: 1:20 hod
Suroviny
- 1 kg hovädzieho mäsa
- 4 lyžice oleja
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie
- 1 bobkový list
- 2 cibule
- 500 g šampiňónov
- 4 lyžice hladkej múky
- vývar
- 6 kyslých uhoriek
- 100 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice horčice
Postup prípravy
1. Krok
Mäso umyjeme a nakrájame na rezance.. V hrnci rozpálime olej , Pridáme cibuľu na jemno nakrájanú a šampiňóny na plátky.. Spolu orestujeme a pridáme mäso, a opečieme ho kým sa nezatiahne.. Zmes osolíme okoreníme , posypme hladkou múkou a osmažíme.. Potom zalejeme vývarom, pridáme bokový list a varíme kým mäso nezmäkne..
2. Krok
Uhorky nakrájame krátko pred dokončením a pridáme k mäsu.. Primiešame aj smotanu a všetko dochutíme horčicou..
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
104 videní