Hubová omáčka

Suroviny

• 200 g húb podľa chuti
• 3 lyžice masla
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• soľ a mleté čierne korenie
• 2 lyžice hladkej múky
• 2,5 dcl vývaru
• 1,25 dcl smotany na šľahanie
• 1 mladá jarná cibuľka
• 1 lyžica petržlenovej vňate

Postup prípravy

1. Krok

Na hubovú omáčku smažte očistené a nakrájané huby na 2 polievkových lyžiciach masla po dobu 1-2 minút, potom pridáme soľ a korenie. Pridáme 1 polievkovú lyžicu masla. Nechajte z húb odpariť vodu vodu a potom 1 minútu smažte. Pridajte vývar a smotanu a 5 minút povarte .

2. Krok

Nakoniec pridáme nasekanú cibuľku a petržlenovú vňať..