Hubová omáčka s cestovinami

Suroviny

• 300 g húb , šampiňóny alebo podľa chuti
• 1 cibuľa
• 1 lyžica masla
• 225 ml zeleninového vývaru
• 4 lyžice smotany na šľahanie
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr každú hubu utrite čistou handričkou, neumývajte a v prípade potreby odrežte špinavé časti, potom huby nakrájajte na malé plátky. Teraz ošúpte cibuľu a opečte ju na rozpustenom masle, kým nebude priehľadná. Potom pridajte šampiňóny k cibuľke na panvici a duste na strednej teplote. Potom zalejeme zeleninovým vývarom, panvicu prikryjeme a omáčku necháme dusiť asi 20 - 25 minút. Nakoniec vmiešame smotanu a petržlenovú vňať, opatrne dochutíme trochou soli a korenia a podávame s uvarenými cestovinami podľa chuti..