Jablkovo čokoládová fantázia

Suroviny

• Cesto:
• 5 vajec
• 150 g práškového cukru
• 2 dcl oleja
• 250 g polohrubej múky
• 30 g kakaa
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• trochu rumu
• Krém:
• 3 jablká
• 150 g cukru
• 1 dcl vody
• 3 lyžice rumu
• 200 g margarínu alebo masla
• 100 g čokolády
• Čokoládová poleva:
• 100 g čokolády na varenie
• 50 g masla
• 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Celé vajíčka vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte olej, kakao a múku s práškom do pečiva. Dno formy 20x30 cm vyložíme papierom na pečenie a vlejeme zmes. Pečieme pri 180°C asi 30 minút. Piškótu nechajte vychladnúť a potom ju prekrojte na polovicu.

2. Krok

Nakrájané jablká uvaríme v 1 dcl vody s cukrom a rumom. Jablká rozmixujeme tyčovým mixérom alebo v mixéri. Do ešte teplých jabĺk pridajte čokoládu a maslo, aby sa rozpustili. Nakoniec pridáme rozdrobenú polovicu cesta a všetko dobre premiešame.

3. Krok

Spodnú časť cesta vráťte do formy a dajte naň hotový krém. Koláč polejeme čokoládovou polevou.