- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zákusky
- Jablkový koláč
Jablkový koláč
- Kusov: 1
- Porcií: 20
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 45min
- Hotové Za: 1:5 hod
Suroviny
- Cesto :
- 400 g hladkej múky
- 200 g masla
- 2 vajcia
- 100 g práškového cukru
- 100 g kyslej smotany
- 1 prášok do pečiva
- kôra z 1/2 citróna
- štipka soli
- Náplň:
- 100 g cukru
- 1 kg jabĺk
- 2 lyžice rumu
- štipka mletej škorice
- 0,5 citróna šťava + kôra
Postup prípravy
1. Krok
Studené maslo rozdrobte prstami na múku. Pridáme ostatné suroviny a vymiesime cesto a vytvarujeme z neho guľu. Zabaľte do plastovej fólie a vložte do chladničky na pol hodiny.
2. Krok
Jablká ošúpeme, nastrúhame, vložíme do hrnca s ostatnými surovinami na plnku a miešame, kým sa voda neodparí a nevznikne hustá, mierne kašovitá plnka. Takto sa vám krehké cesto nezmáča jablkovou šťavou. Odstráňte hrniec z ohňa, akonáhle si všimnete, že sa tekutina z vyparila. Nechajte plnku asi 20 minút chladnúť .
3. Krok
Vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na dve rovnaké časti (môžete to urobiť aj pred vložením do chladničky). Plech vymastíme olejom a múkou a prebytočnú múku vytrasieme. Rúru predhrejeme na 180°C .
4. Krok
Jednu časť cesta rozvaľkajte na rozmery plechu, ktorý používate a vložte do nej cesto. Na cesto rozotrieme udusené jablká. Rozvaľkajte druhú časť cesta a položte ju na jablká; popichajte vidličkou.
5. Krok
Vložíme do rúry a pečieme asi 45 minút. Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Koláč nakrájame na kocky a posypeme práškovým cukrom.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
362 videní