Jarný šalát „Vánok „

Suroviny

• 200 g krabie tyčinky
• 200 g cherry paradajky
• 200 g uhorka
• 150 g konzervovaná kukurica
• 100 g nastrúhaný tvrdý syr
• 50 g majonézy
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 vetvičky petržlenovej vňate
• soľ a mleté čierne korenie
• listy šalátu na servírovanie

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si ingrediencie. Kukuricu z konzervy vložte do sitka, aby sa vysušila. Krabie tyčinky nakrájajte na tenké plátky. Cherry paradajky nakrájajte na štvrtiny (alebo polovice, ak sú veľmi malé). Malé uhorky jednoducho nakrájajte na kocky .

2. Krok

Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vetvičky petržlenovej vňate odtrhnite od stoniek a nasekajte, pričom si odložte niekoľko lístkov na ozdobu. Listy umyte a osušte.

3. Krok

Na omáčku zmiešajte majonézu s citrónovou šťavou a kôrou. Dochutte soľou a korením. Premiešajte. V miske zmiešajte všetky ingrediencie na šalát vrátane kukurice. Pridajte omáčku. Premiešajte.

4. Krok

Veľký tanier alebo plytkú šalátovú misu vysteľte listami šalátu. Pridajte šalát „Jarný vánok“. Ozdobte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.