- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- pečivo
- Jednoduché croissanty
Jednoduché croissanty
- Kusov: 56
- Porcií: 12
- Čas Prípravy: 60min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 1:15 hod
Suroviny
- 500 g hladkej múky
- 20 g čerstvých kvasníc (alebo balík sušených)
- 125 ml mlieka
- 125 g bieleho jogurtu
- 3 lyžice cukru
- 1 lyžička soli
- 2 vajcia
- 70 g roztopeného masla
- Na potretie:
- žĺtok s trochou mlieka
Postup prípravy
1. Krok
Namočíme droždie do teplého mlieka s trochou cukru.Necháme kvasnice nakysnúť.
2. Krok
Do misky si dáme múku, jogurt vajce soľ a nakysnuté kvasnice.Vymiesime hladké a nelepivé cesto..Ak sa vám cesto lepí, pridajte ešte trochu múky.
3. Krok
Nechajte cesto na teplom miest aspoň 30 minút nakysnúť.Cesto rozdeľte na 8 guľôčok rovnakej veľkosti.Každú guľku vyvaľkajte, a natrite rozpusteným maslom.Poukladajte na seba vždy dva pláty cesta.Vrchný plát cesta už nepotierajte ale cesto opäť trochu vyvaľkajte..Potom nakrájajte na 12 - 16 trojuholníkov , tie potrite maslom a zviňte do rožkov.Toto opakujte 4 x.
4. Krok
Rožky ukladajte na plech vyložený s papierom na pečenie.Takto pripravené rožky necháme na plechu 60 minút nakysnúť.Pred pečením ich ešte potrieme žĺtkom vyšľahaným v troche mlieka.pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C 15 minút.
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
2338 videní