- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- slané chuťovky
- Jogurtové slimáky
Jogurtové slimáky
- Kusov: 12
- Porcií: 12
- Čas Prípravy: 60min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 1:30 hod
Suroviny
- 20 g čerstvého droždia
- 2 dcl mlieka
- 1 lyžička cukru
- 500 g hladkej múky
- 0,5 lyžičky soli
- 1 žĺtok
- 1,5 dcl gréckeho jogurtu
- 50 g masla
- 1 bielok
- hrubozrnná soľ
- sezam
Postup prípravy
1. Krok
Rozmiešame droždie v zmesi 1 dl mlieka a cukru. V múke rozmiešame soľ, pridáme kvások, žĺtok, jogurt, rozpustené maslo a zvyšné mlieko a všetko vymiesime na stredne mäkké cesto. Cesto necháme prikryté na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
2. Krok
Cesto po nakysnutí vyvaľkáme na rozmer 30×40 cm a krájačom na pizzu po kratšej strane nakrájame na 2,5 cm pásiky. Pásiky cesta potrieme bielkom rozšľahaným do peny a po jednom zvinieme.
3. Krok
Rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch potrieme vodou, posypeme soľou a sezamom a necháme podkysnúť.. Po 30 minútach kysnutia pečieme v rúre vyhriatej na 180°C. Pečieme do zlatista 30 minút.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
158 videní