Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Koláč hore nohami s jablkami a vanilkovým krémom

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Obrateny jablkovy.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 40min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta :
  • 5 - 6 veľkých jabĺk
  • 100 g masla
  • 100 g cukru
  • 5 vajec
  • 100 g cukru
  • 100 g hladkej múky
  • Krém :
  • 2 vajcia
  • 3 lyžice cukru
  • 3 lyžice škrobu
  • 400 ml mlieka
  • vanilková esencia
  • 100 g masla
  • Zdobenie :
  • šľahačka
  • strúhaná čokoláda
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Jablká očistíme a nakrájame na plátky. Plech 30 x 20 cm vystelieme papierom na pečenie a dobre vymastíme 100 g masla pri izbovej teplote. Posypte cukrom a potom rovnomerne poukladajte jablká. Vložíme do predhriatej rúry, na 180°C na 20 minút.

2. Krok

Medzitým si pripravíme piškótu. Oddeľte vajcia. Bielky dobre vymiešame so štipkou soli, potom pridáme všetok cukor. Pokračujte v miešaní, kým sa nevytvorí tuhý sneh. Pridajte všetky žĺtky, premiešajte 4-5 krát, potom pridajte všetku múku a jemne premiešajte, len otáčaním 10-12 krát.

3. Krok

Vyberte plech z rúry a nechajte 3 minúty odstáť, aby unikla para. Cesto rozložte na niekoľko kôp na jablká a mierne zarovnajte. Opäť vložte do rúry na 30 minút, v prvých 20 minútach rúru neotvárajte.

4. Krok

Keď je koláč upečený , vyberieme plech z rúry, rýchlym pohybom obrátime na druhý plech, aby sirup vytiekol na povrch. Nechajte vychladnúť.

5. Krok

Krém: V hrnci vyšľaháme vajcia s cukrom a škrobom. Pridáme mlieko a za stáleho miešania dáme na mierny oheň, kým nezhustne ako puding. Odstavíme z ohňa, necháme trochu vychladnúť a potom pridáme maslo. Dobre premiešame a necháme úplne vychladnúť.

6. Krok

Koláč natrieme týmto krémom, a zdobíme šľahačkou a strúhanou čokoládou. Nechajte vychladnúť až do času podávania.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

194 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.