- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Krémová polievka z lesných húb s tymiánom
Krémová polievka z lesných húb s tymiánom
- Porcií: 5
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 25min
- Hotové Za: 35min
Táto jednoduchá krémová polievka s prídavkom smotany krásne zvýrazňuje chuť lesných húb a vôňu tymiánu. Príprava je veľmi jednoduchá a polievku môžeme podávať s chrumkavou opečenou bagetkou.
Suroviny
- 500 g zmesi lesných húb
- 1 polievková lyžica oleja
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 strúčik cesnaku
- Biela časť póru
- 1 čajová lyžička čerstvých lístkov tymiánu
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 1 liter kuracieho vývaru
- 250 ml smotany
- štipka mletého korenia
- soľ podľa chuti
Postup prípravy
1. Krok
Najskôr očistíme a nakrájame huby na malé kúska. V hrnci rozpálime olej a maslo, na ktorých osmahneme na plátky nakrájaný cesnak. Potom pridáme nakrájaný pór a tymián, pričom všetko restujeme približne 5 minút.
2. Krok
Následne pridáme huby a pokračujeme v smažení ďalších 5 minút. Potom posypeme zmes múkou, zalejeme vývarom a varíme asi 20 minút.
3. Krok
Po uvarení polievku rozmixujeme, pridáme smotanu a ochutíme soľou a mletým korením. Necháme krátko zovrieť.
4. Krok
Polievku podávame s opečeným pečivom.
Jednoduchá a výborná polievka, ktorá zahreje aj zasýti
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
59 videní