Kuracie placky s cuketou a so syrom

Suroviny

• 700 g kuracích pŕs
• 1 mladá cuketa
• 2 vajcia
• 70 g syru Gouda
• čerstvý kôpor
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia umyjeme a zomelieme na jemno.. Cuketu umyjeme a spolu so šupkou nastrúhame na hrubom strúhadle. Jemne ju osolíme a necháme 5 minút pôsobiť, potom dobre vytlačte šťavu.

2. Krok

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame mleté ​​kuracie mäso, cuketu, syr a vajcia. Podľa chuti osolíme a posypeme mletým čiernym korením. Pridáme nadrobno nasekaný kôpor a prelisovaný cesnak. Dobre premiešajte.

3. Krok

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Roztierajte mleté ​​mäso polievkovou lyžicou a opečte placky na miernom ohni z každej strany do zlatista. Vyprážané placky poukladáme na papierové obrúsky, aby sa odstránil prebytočný olej.