Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Kuracie prsia v provensálskej omáčke

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Kurace prsia provensal.png
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 4
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 40min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • 4 kuracie prsia
  • 250 ml suchého bieleho vína
  • 500 ml kuracieho vývaru
  • 80 g olív
  • 1 lyžička hladkej múky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • Omáčka :
  • 350 g paradajok
  • 2 strúčiky cesnaku
  • worchester
  • bazalka
  • 2 lyžičky hladkej múky
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia umyjeme, osušíme obrúskami, osolíme a okoreníme.. Nakoniec obalíme v hladkej múke ..Vyprážajte na miernom ohni v rastlinnom oleji 5 minút z každej strany, alebo kým sa mäso nestane matným a vo vnútri nestratí ružovú farbu.

2. Krok

Prsia preložíme na tanier a udržiavame v teple. Paradajku zbavíme šupky, zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Vypustite prebytočný tuk z panvice na ktorej sme opekali prsia, vložte nadrobno nakrájaný cesnak a worcestrovú omáčku, smažte 30-40 sekúnd.

3. Krok

Pridajte paradajky a smažte, kým sa šťava, ktorú pustia, takmer úplne neodparí. Prilejeme víno a takmer úplne odparíme. Prilejeme vývar a zredukujeme na tretinu. Zaprášime hladkou múkou a tým omáčku zahustíme.

4. Krok

Do omáčky dáme nadrobno nakrájanú bazalku a olivy, privedieme do varu. Dochutíme soľou podľa chuti. Prsia preložíme do hrnca , nech nasiaknu omáčkou..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

192 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.