Lahodná hrachová polievka

Suroviny

• 1 liter vody
• 100 g suchého hrachu
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1-2 zemiaky
• bobkový list
• soľ a mleté čierne korenie
• 1 lyžička mletej údenej papriky

Postup prípravy

1. Krok

Hrášok na noc namočte do vody. Opláchnite a potom dajte na sito. Hrášok preložíme do hrnca, zalejeme čistou vodou, privedieme do varu. Varte asi 50 minút na miernom ohni.

2. Krok

Potom zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Pridajte do polievky a varte 10-15 minút. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

3. Krok

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame, cibuľu nakrájame na kocky. Zeleninu opečte na panvici s trochou rastlinného oleja do zlatista. Do polievky pridáme opraženú zeleninu, bobkový list a údenú papriku. Varte asi 5-7 minút.