Marokánky s medom

Marokánky sú lahodné, mäkké koláčiky, ktoré sú plné sušeného ovocia a rôznych orechov. Ide o skvelé vianočné pečivo. Ak chcete vyskúšať prípravu marokánok aj doma, postupujte podľa nášho receptu.

Suroviny

• 100 g šľahačkovej smotany
• 200 g cukru
• 5 lyžičiek medu
• 80 g masla
• 75 g hladkej múky
• 200 g orechov (vlašské, arašidy)
• hrozienka
• Brusnice
• ďatle
• Na polevu:
• Čokoláda na varenie
• Maslo

Postup prípravy

1. Krok

Najprv v panvici rozpustíme maslo spolu so smotanou, následne pridáme cukor a med. Zmes necháme zovrieť a neustále miešame. Potom pridáme múku a miešame, až vznikne hustejšia hmota, aby sa nepripálila.

2. Krok

Do vzniknutej kaše pridáme nakrájané orechy (môžu byť väčšie alebo menšie kúsky podľa preferencie), hrozienka, brusnice a nakrájané datle. Všetko dôkladne premiešame a odstavíme z ohňa.

3. Krok

Na plech si pripravíme papier na pečenie.

4. Krok

Z hmoty formujeme malé placky alebo hromádky. Môžeme si pomôcť tým, že namočíme prsty do vody, aby sa s hmotou lepšie pracovalo. Hromádky by nemali byť príliš blízko seba, keďže sa počas pečenia môžu roztiecť.

5. Krok

Plech vložíme do predhriatej rúry (170 °C) a pečieme asi 15–20 minút. Čas pečenia závisí od toho, či chcete marokánky chrumkavé alebo mäkké a vláčne.

6. Krok

Po vychladnutí marokánky natrieme zospodu roztopenou čokoládou s maslom alebo použijeme hotovú čokoládovú polevu.