- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- palacinky
- Nadýchané palacinky s droždím
Nadýchané palacinky s droždím
- Kusov: 30
- Porcií: 6
- Čas Prípravy: 1:30 hod
- Varenie: 2min
- Hotové Za: 1:32 hod
Suroviny
- 3 šálky hladkej múky
- 4,5 šálky mlieka
- 30 - 35 g droždia
- 3 vajcia
- 1,5 lyžice cukru
- štipka soli
- 2 lyžice rozpusteného masla
- 2 lyžice oleja
Postup prípravy
1. Krok
Zohrejeme si 3,5 šálky mlieka aby bolo vlažné a pridáme droždie, cukor, štipku soli , žĺtky a múku..Vymiešame ručným šľahačom do hladka aby ste nemali hrudky.
2. Krok
Pridáme rozpustené maslo aj olej a premiešame..Potom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť cca 40 minút.Cesto výrazne zvýši svoj objem a bude mať bublinky.
3. Krok
cesto premiešame a pridáme zvyšné vlažné mlieko a znovu prešľaháme šľahačom.prikryjeme a necháme opäť kysnúť30 minút.Potom pražíme palacinky na rozpálenej panvici do zlatista..palacinky sú jemné a nadýchané dokonale sa hodia s džemom alebo ochuteným tvarohom..Sú vhodné aj ako slaná príloha s kyslou smotanou alebo naplnené s nátierkami ako predjedlo.
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
3915 videní