Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Nadýchaný domáci chlieb – Základný recept

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Dizajn bez nazvu.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 3
  • Porcií: 3
  • Čas Prípravy: 60min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 1:30 hod
reklama:

Suroviny

  • 1 kg hladkej múky 650 alebo 00
  • 600 ml teplej vody
  • 25 g čerstvého droždia
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžica soli
  • 50 ml oleja
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Ako pripraviť nadýchaný domáci chlieb - Základný recept: V malej miske rozpustite čerstvé droždie s cukrom a trochou teplej vody. Nechajte pôsobiť 10-15 minút, kým sa neaktivuje. Do veľkej misy dáme preosiatu múku a pridáme soľ. V strede urobte jamku a nalejte aktivované droždie a zvyšok teplej vody. Ak chcete jemnejší chlieb, pridajte olej. Cesto miesime 10-15 minút, kým sa nestane elastickým a nelepivým. V prípade potreby pridajte ešte trochu múky alebo vody.

2. Krok

Misu prikryjeme čistou utierkou a necháme cesto kysnúť na teplom mieste asi 1-1,5 hodiny, kým nezdvojnásobí svoj objem. Cesto po vykysnutí vyberieme na pomúčenú dosku, zľahka prehnetieme, aby sa odstránil vzduch a rozdelíme na 2-3 časti a vytvarujeme do požadovaného tvaru. Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Narežte povrch chleba pomocou pekárenskej čepele. Chlieb necháme ešte 30 minút kysnúť.

3. Krok

Rúru predhrejeme na 220°C a chlieb pečieme 30 minút, kým nezozlatne a pri poklepaní na spodok neznie duto. Pre chrumkavú kôrku vložte počas pečenia do rúry misku s vodou. Po upečení chlieb vyberieme z formy a necháme vychladnúť na mriežke.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

641 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.