- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- kuracinka
- Nugetky z kuracích pŕs
Nugetky z kuracích pŕs
- Kusov: 12
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 500 g kuracích pŕs
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie
- kefír alebo biely jogurt 200 - 250 ml
- 180 g cornflakes
- 100 - 150 h tvrdého syra
- stredomorské bylinky podľa chuti
- olej
Postup prípravy
1. Krok
Kuracie filé celé vyklepeme na hrúbku asi 1 centimeter (miesto kuracích pŕs môžeme použiť mäso z kuracieho stehna). Filet z oboch strán osolíme a okoreníme a potom nakrájame na porcie požadovanej veľkosti. Filet som nakrájala na pásiky široké 1,5-2 centimetre a dlhé 6-7 centimetrov.
2. Krok
Pripravené filé vložte do hlbokej nádoby, nalejte kefír alebo jogurt, premiešajte a nechajte 40-60 minút marinovať . Ak to čas dovolí, mäso sa môže marinovať aj dlhšie.
3. Krok
Medzitým si pripravte zmes na obaľovanie. cornflakes pomelieme na jemnú strúhanku a nastrúhame syr.
4. Krok
Zmiešajte cornflakes a strúhaný syr. Pridajte korenie podľa chuti. Pridám zmes sušených stredomorských byliniek a grilovacieho korenia A taktiež, keďže moje cornflakes sú nesolené a chuťovo neutrálne, pridajte ešte 1-2 štipky soli a mletého čierneho korenia. Všetko dôkladne premiešame.
5. Krok
Plech vystelieme papierom na pečenie a vymastíme tenkou vrstvou rastlinného oleja. Aby ste sa vyhli použitiu oleja, môžete nugety piecť na nepriľnavej panvici alebo použiť naolejovaný papier na pečenie. Každý kúsok kuracích pŕs namočíme do zmesi a uložíme na pripravený plech. V tomto bode môžete zmraziť niektoré nugety a pripraviť ich neskôr.
6. Krok
Pripravené nugetky vložíme do rúry vyhriatej na 220°C a pečieme 15 minút. Ak pečiete mrazené nugety v rúre bez rozmrazovania, čím sa čas pečenia predĺži na 20 minút.
7. Krok
Nugety z kuracích pŕs môžu byť tiež pripravené na panvici, smažíme ich 2-3 minúty z každej strany do zlatista.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
39 videní