- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zeleninové jedlá
- Omáčka z lesných húb
Omáčka z lesných húb
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 10min
- Hotové Za: 20min
Suroviny
- 20 g hladkej múky
- 25 g masla
- kyslá smotana podľa chuti
- 1/4 lyžičky mletý muškátový oriešok
- 50 g sušené huby
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 cibuľa
- 600 ml vody
- kôpor
Postup prípravy
1. Krok
Sušené huby namočte na pol hodiny do teplej vody a potom huby dôkladne opláchnite. Zalejeme čistou vodou, pridáme cibuľu a varíme pol hodiny.
2. Krok
Potom vývar preceďte a huby a trochu uvarenej cibule nakrájajte nadrobno. Môžete ju aj rozmixovať.
3. Krok
V hlbšej panvici alebo hrnci opražte múku s maslom. Nalejte 450 ml hubového vývaru. Osolíme, okoreníme a ochutíme muškátovým orieškom. Omáčku dusíme na miernom ohni kým nezhustne. Do omáčky pridáme kyslú smotanu podľa chuti a všetko premiešame. Pridám 2-3 lyžice.
4. Krok
Ku koncu pridáme nakrájané huby, cibuľu a nadrobno nakrájaný kôpor. Znova premiešajte.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
32 videní