Orechová Marlenka

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 150 g práškového cukru
• 100 g masla
• 3 lyžice kakaa
• 2 lyžičky sódy bikarbóny
• 100 g medu
• 2 vajcia
• 1 lyžica octu
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 1,5 balíka vanilkového pudingu
• 70 g hladkej múky
• 80 g mletých vlašských orechov
• 1 kondenzované mlieko
• 150 g práškového cukru
• 200 g masla
• 2 lyžice rumu

Postup prípravy

1. Krok

Maslo, cukor a med zohrejte, potom pridajte sódu bikarbónu zmiešanú s octom. Keď je zmes vychladnutá na vlažnú, primiešajte vajcia do hladka, potom pridajte múku s kakaom. Celé to premiesime a rozdelíme na 5 rovnakých častí.

2. Krok

Rúru predhrejte na 180 ° C. Každú časť cesta vyvaľkáme do 22 cm kruhu a pečieme na plechu pokrytom papierom na pečenie každý plát asi 8 minút.

3. Krok

Krém: Na krém pudingový prášok a múku hladko rozmiešame v mlieku, všetko potom za stáleho miešania uvaríme na miernom plameni do hustého krému. Do ešte teplého, mierne vychladnutého pudingu vmiešame orechy.

4. Krok

Maslo vymiešame do peny s práškovým cukrom, potom pridáme kondenzované mlieko, rum a v 2 až 3 krokoch primiešame vychladnutý orechový krém. Krém rozdelíme na päť rovnakých častí, štyrmi časťami naplníme kakaové pláty, zvyšok rozotrieme po bokoch a vrchu koláča, potom ozdobíme mletými orechmi a cez noc necháme odpočívať v chladničke.