Orechové hviezdičky s polevou

Suroviny

• 170 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 170 g hladkej múky
• 170 g mletých vlašských orechov
• 80 g mäkkého masla
• 1 vajce
• Na polevu :
• 1 bielok
• trochu citrónovej šťavy
• 150 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Do misy si dáme práškový a vanilkový cukor , múku a mleté orechy.. Spolu premiešame.. Pridáme maslo nakrájané na kocky a vajce. Vypracujeme hladké cesto , ktoré zabalíme do fólie a na pol hodinu dáme do chladničky. Pracovnú dosky poprášime práškovým cukrom a cesto vyvaľkáme na 8 mm. Z cesta vykrajujeme hviezdičky a ukladáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie. Ešte surové cesto potrieme bielkovou polevou a dáme do rúry..

2. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na 140°C 10 - 15 minút.. Dávame pozor aby nám poleva zostala pekná bledá..