- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- koláče
- Orechové rezy so snehom
Orechové rezy so snehom
- Kusov: 1
- Porcií: 20
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 40min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- Cesto :
- 240 g masla
- 240 g cukru
- 360 g hladkej múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 140 g mletých mandlí
- 6 žĺtkov
- Snehová hmota :
- 6 bielok
- 280 g mletých vlašských orechov
- 280 g jemného kryštálového cukru
- 2 vanilkové cukre
Postup prípravy
1. Krok
Oddeľte vajcia. Vyšľaháme bielka, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
2. Krok
Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do nadýchanej hmoty. Zmiešame s múkou, preosiatym práškom do pečiva a mandľami. Vypracujeme cesto .. Pomocou cukrárenskej stierky dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Je to jednoduchšie, ak cesto mierne navlhčíte.
3. Krok
Bielky vyšľaháme s cukrom do snehu , potom vmiešame mleté orechy. Orechovú zmes rozotrieme na cesto a pečieme vo vyhriatej rúre na 175°C cca 30 (max. 40) minút.
4. Krok
Koláč krájame po vychladnutí na rezy..
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
938 videní