Orechové šatky

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 200 g masla
• 60 g cukru
• 3 žĺtky
• 1 celé vajce
• 1/2 lyžičky soli
• 1 dcl mlieka
• 20 g čerstvého droždia
• Plnka:
• 200 g mletých vlašských orechov
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 75 ml mlieka
• citrónová kôra
• trochu rumu

Postup prípravy

1. Krok

Do preosiatej múky pridáme cukor, soľ, žĺtky + 1 celé vajce, maslo a mlieko, v ktorom sme predtým rozmiešali droždie. Cesto vymiesime a necháme desať minút odpočívať.

2. Krok

Medzitým urobíme plnku: uvaríme cukor s mliekom, potom tým zalejeme mleté vlašské orechy. Pridajte trochu nastrúhanej citrónovej kôry, lyžicu rumu a hrozienka ak chcete. Nechajte mierne vychladnúť.

3. Krok

Cesto vyvaľkáme a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec dáme trochu plnky a zabalíme (šikmo) dva protiľahlé cípy k sebe. Šatôčky poukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme ich pri teplote 180°C asi 20 minút . Potom ich preložíme na tanier a posypeme práškovým cukrom prevoňaným vanilkou.