Orechovo čokoládové rezy

Inzercia

Suroviny

• 250 g hladkej múky
• 25 g kakaa
• 125 g Palmarinu s maslom
• 80 g práškového cukru
• 3 žĺtky
• 1 PL vody
• Plnka: 200 g tmavej čokolády, 80 g Palmarinu s maslom, 300 g medu, 5 vajec, 100 g trstinového cukru, 200 g hrozienok, 200 ml rumu, 300 g vlašských orechov

Postup prípravy

1. Krok

Hrozienka zalejeme rumom a necháme aspoň 30 minút postáť. Potom precedíme.

2. Krok

V miske zmiešame všetky suroviny na cesto a rovnomerne vtlačíme na plech s rozmerom 25 x 30 cm vystlaný papierom na pečenie.

3. Krok

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s Palmarinom s maslom a necháme trochu vychladnúť. V miske zmiešame cukor, vajcia a med. Postupne pridáme roztopenú čokoládu, hrozienka a nahrubo nasekané orechy.

4. Krok

Zmes vylejeme na korpus a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov na približne hodinu. Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť, ideálne odležať cez noc v chladničke. Potom nakrájame na rezy s podávame.