Palačinky se slanou náplní

Recept přidávám se souhlasem majitelky MARTINY

http://martininakuchyne.blogspot.cz/2012/07/palacinky-se-slanou-naplni.html

Suroviny

• Těsto na palačinky:
• 250 g hladké mouky,
• 375 ml mléka
• 125 ml vody
• 60 ml oleje
• 1 vejce
• 1/4 lžičky soli,
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• Náplň:
• 1 cibule,
• 200 g šunky
• 200 g žampionů,
• 1 hermelín

Postup prípravy

1. Krok

Uvedené suroviny na palačinky smícháme dohromady, k dokonalé konzistenci použijeme ruční šlehač

2. Krok

Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony

3. Krok

Restujeme, žampiony za chvíli pustí šťávu. Přisypeme nakrájenou šunkou.

4. Krok

Po chvilce přidáme nakrájený hermelín a než se úplně rozpustí, tak směs dáme na palačinky, které přeložíme napůl a hned podáváme.