- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- slané chuťovky
- Plnené pagáče
Plnené pagáče
- Kusov: 40
- Porcií: 10
- Čas Prípravy: 1:20 hod
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 1:35 hod
Suroviny
- 1 kg hladkej múky
- 600 ml vody
- 40 g čerstvých kvasníc
- 1 lyžička cukru
- 2 lyžice soli
- 100 ml oleja
- 50 g margarínu alebo masla
- 2 žĺtky
- sézam na posypanie
- Plnka :čokoľvek na čo máte chuť ..(syr , šunka, klobáska, špenát,kyslá smotana, suchá saláma)
Postup prípravy
1. Krok
Zamiesime si cesto..do trochy teplej vody dáme kvasnice,a cukor a necháme kým kvasnice nenaskočia.Potom pridáme polovicu múky a dobre premiešame.Primiesime olej,1 žĺtko a mäkké maslo a potom zvyšnú múku..Cesto poriadne miesime kým nieje hladké a nelepí sa.Prikryjeme v miske utierkou a na teplom mieste necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Krok
Po nakysnutí dáme cesto na pomúčenú pracovnú plochu a vyvaľkáme na 1 cm.vykrajujeme z cesta pohárom alebo vykrajovátkom kruhy a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie.Necháme 15 minút kysnúť.Potom menším pohárikom v strede urobíme priehlbinku do ktorej budeme dávať plnku.
3. Krok
Do každého stredu dáme plnku podľa vašej chuti..Potrieme okraje každého pagáča vyšľahaným žĺtkom a posypeme sézamom..Až teraz si vyhrejeme rúru na 220 °C .Kým sa rúra zahrieva pagáče nám ešte podkysnú. Pečieme 15 minút.
Priemerné hodnotenie receptu
(4.5 / 5)
2 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
3657 videní