- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Plnené pečené zemiaky v šupke
Plnené pečené zemiaky v šupke
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 1:30 hod
- Hotové Za: 0min
Suroviny
- 4 zemiaky
- 4 strúčiky cesnaku
- 100 g masla
- 2 lyžice kyslej smotany
- 4 ks slaniny
- 200 g tvrdého syra
- soľ a korenie podľa chuti
- mladá zelená cibuľka
- olivový olej
- čerstvé bylinky podľa chuti
Postup prípravy
1. Krok
Zemiaky umyjeme a osušíme,preložíme na plech pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 200°C.Po pol hodine ich vyberieme a preložíme na alobal na ktorý sme dali neolúpaný cesnak s olivovým olejom a kúskom masla.Osolíme a okoreníme,zakryjeme alobalom a vložíme do rúry na hodinu.
2. Krok
Slaninu si nakrájame nadrobno a opečieme dozlatova.Upečené zemiaky necháme chvíľu vychladnúť a opatrne ostrým nožom prerežeme na polovicu a vyberieme dužinu lyžicou bez toho aby sme porušili šupku.
3. Krok
Dužinu zo zemiakov,slaninu,bylinky,smotanu,trochu olivového oleja a nastrúhaný syr(trochu si necháme na posyp na vrch) si dáme do misky a premiešame,ochutíme soľou a plníme zemiaky.Na vrch dáme na každý kúsok masla a posypeme zvyšným syrom a dáme zapiecť na 7-10 minút.
4. Krok
Podávame teplé a možeme pokvapkať trochou olivového oleja.
Priemerné hodnotenie receptu
(3.9 / 5)
23 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
99236 videní