Plnené zemiaky

Suroviny

• 4 veľké zemiaky
• 200 g slaniny
• 50 g nastrúhaného tvrdého syra
• 2 šalotky
• 3 lyžice kyslej smotany
• soľ a korenie

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky umyte a osušte..Napichajte ich na niekoľkých miestach vidličkou ..Dajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich pri 200 °C asi 1 hodinu.Keď zemiaky mierne vychladnú odrežte z nich vrch a vydlabte lyžičkou vnútro.Na oleji si speníme nadrobno nasekanú šalotku a na malinké kocky nakrájanú slaninku. pridáme vydlabance zo zemiakov..primiešame kyslú smotanu soľ a korenie a ponorným mixérom vypracujeme kašu..Do kaše vmiešame aj polovicu nastrúhaného syra..

2. Krok

Pripravenou zmesou plníme zemiaky..Posypeme zvyšným syrom a dáme ešte na 5 - 10 minút zapiecť..