Praclíky
- Kusov: 100
- Porcií: 10
- Čas Prípravy: 30min
- Varenie: 25min
- Hotové Za: 55min
Suroviny
- 250 g masti bravčovej
- 250 g masla
- 4 vajcia
- 350 g hrudkového syra ( môže byť aj feta poprípade tvaroh)
- 12 lyžíc mlieka
- 4 lyžice octu
- 1 lyžica soli
- 1 kg hladkej múky
- Na potretie:
- 2 vajcia
- 4 lyžice mlieka
- semienka podľa chuti na posypanie
Postup prípravy
1. Krok
Zmiešame si maslo s masťou a pridáme aj rozmrvený ovčí syr..Vmiešame vajcia, mlieko, ocot a soľ a nakoniec múku..Vypracujeme cesto ktoré by sa nemalo lepiť na ruky.Cesto rozdelíme na dva kusy a zabalíme do potravinárskej fólie..dáme ho do chladničky na 30 minút až 1 hodinu..
2. Krok
Po uplynutí doby keď cesto odpočívalo si dáme na pracovnú plochu hladkú múku a cesto na nej rozvaľkáme.cca na 0,3 - 0,5 cm..Praclíky vykrajujeme špeciálnym vykrajovátkom a ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.
3. Krok
Každý praclík potrieme vajíčkom rozšľahaným v troche mlieka a posypeme ho napríklad sézamom..
4. Krok
Plech potom v vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180°C cca 25 minút.
Priemerné hodnotenie receptu
(3.7 / 5)
3 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
5197 videní
