- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Rajčinová polievka s cestovinami
Rajčinová polievka s cestovinami
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 15min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 0min
Rajčinová polievka je jednou z najobľúbenejších detských polievok, najmä v kombinácii s domácimi cestovinami. Zeleninový základ dodáva polievke vynikajúcu chuť, a preto si ju vaše deti zamilujú. Určite neostanú len pri jednom tanieri.
Suroviny
- 800 g rajčín z konzervy
- olej podľa potreby
- 1 cibuľa
- 1,5 mrkvy
- 1 petržlen
- 1/4 zeleru
- 1-2 lyžice hladkej múky
- vývar (alebo voda) podľa potreby
- soľ podľa chuti
- 4 guľôčky nového korenia
- 4 guľôčky čierneho korenia
- 2 bobkové listy
- 1 kúsok celej škorice
- cukor podľa chuti
- domáce cestoviny
Postup prípravy
1. Krok
V hlbokom hrnci rozohrejeme olej a na ňom osmažíme cibuľu do sklovita. Potom pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a restujeme približne 2 minúty. Následne posypeme múkou a miešame, kým sa nevytvorí svetlá zápražka.
2. Krok
Zalejeme vývarom a pridáme zavarované alebo rozmixované rajčiny. Dôkladne premiešame, osolíme, pridáme korenie, trochu osladíme a necháme variť aspoň 30 minút. Po uplynutí tejto doby polievku prepasírujeme, dochutíme soľou a cukrom a nalievame do tanierov.
3. Krok
Na záver pridáme predvarené a prepláchnuté cestoviny, ktoré môžeme rovno zamiešať do hrnca s polievkou.
Tento recept je ideálny na teplé rodinné večere a určite poteší každého malého stravníka!
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
15 videní