- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- slané chuťovky
- Slané cuketové vafle
Slané cuketové vafle
- Kusov: 20
- Porcií: 5
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 1 menšia cuketa
- 1 menšia cibuľa
- štipka soli
- 120 g hladkej múky
- 2 vajcia
- štipka mletej červenej papriky
- 40 g nastrúhanej mozzarelly
- 1 lyžica oleja na vafľovač
Postup prípravy
1. Krok
Cuketu najskôr umyte, ošúpte a nastrúhajte na strúhadle na zeleninu na hrubé kúsky. Potom pridajte trochu soli a nechajte odstáť. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na jemné kúsky. Medzitým si v miske zmiešame múku s vajíčkami a mliekom a vypracujeme hladké, tekuté cesto.
2. Krok
Potom cuketové kúsky dobre vyžmýkame rukami, zlejeme vodu a teraz pridáme kúsky cukety spolu s kúskami cibule do vaflového cesta. Teraz vmiešajte nastrúhanú mozzarellu, dochuťte soľou a korením a nechajte cesto 10 minút odpočívať.
3. Krok
Medzitým si predhrejeme vaflovač, vymastímeho trochou oleja, po častiach pridávame vaflové cesto a každú palacinku opekáme niekoľko minút dozlatista.
Vafle podávajte s mozzarellou, paradajkami a/alebo rukolou, ak chcete.
Už upečené vafle udržiavame teplé v predhriatej rúre na 80 stupňov.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
90 videní
