Šťavnatý čokoládový koláč

Suroviny

• 5 vajec
• 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 hrnček granka
• 1 hrnček oleja
• 1 prášok do pečiva
• 3/4 hrnčeka uvarenej osladenej kávy
• malinový džem
• Poleva:
• 2 čokolády
• 1 smotana na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Z bielkov vyšľaháme sneh. V druhej mise vyšľaháme žĺtky s cukrom , grankom , s polohrubou múkou zmiešanou s práškom do pečiva a nakoniec prilejeme olej. Do dobre prešľahanej hmoty jemne vmiešajte sneh, Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech .. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 35 - 45 minút. Upečený ešte teplý koláč polejeme kávou a necháme vsiaknuť. Potom ho potrieme džemom.

2. Krok

V hrnci zohrejeme šľahačkovú smotanu a rozpustíme v nej čokoládu.. Chvíľu povaríme a necháme trochu vychladnúť. Ešte tekutou polevou pofŕkame koláč , prípadne dozdobíme ovocím..