- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- koláče
- Sušienky Kávové zrná
Sušienky Kávové zrná
- Kusov: 25
- Porcií: 5
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 250 g hladkej múky
- 25 g kakaa
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 60 g masla
- štipka soli
- 100 g práškového cukru
- 3 žĺtky
- 35 g kyslej smotany
- 2 lyžičky instantnej kávy
Postup prípravy
1. Krok
Položte všetky ingrediencie na stôl naraz. Maslo by malo byť v tejto chvíli mäkké, preto ho treba vopred vybrať z chladničky.
2. Krok
Do veľkej misy vložte mäkké maslo nakrájané na kocky a práškový cukor. Tieto ingrediencie šľahajte mixérom, kým nezískate krémovú zmes. K maslovej zmesi v miske pridajte žĺtky. Pomocou mixéra tieto ingrediencie vyšľaháme do hladka. Do výslednej zmesi pridajte instantnú kávu, kyslú smotanu a soľ. Opäť premiešame šľahačom.
3. Krok
Do samostatnej misky preosejeme múku, kakao, prášok do pečiva. Všetko premiešame lyžičkou. Suchú zmes pridáme do maslovo-kávovej zmesi v miske. Najprv všetko premiešajte lyžičkou, potom môžete pokračovať v miesení rukami. Výsledkom by malo byť homogénne mäkké cesto, ktoré sa nelepí na prsty.
4. Krok
Z tohto cesta tvarujte sušienky. Odštipkávala som malé kúsky cesta s hmotnosťou 15 gramov, prstami vyvaľkala guľky a tupou stranou noža som urobila zárezy napodobňujúce kávové zrná - je to vidieť na fotke. Všetky sušienky položte na plech pokrytý papierom na pečenie. Potom ich pečieme v rúre už predhriatej na 180°C 15 minút. Hotové sušienky ochlaďte a podávajte.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
66 videní