Tofu na čínsky spôsob

raz začas tofu môže byť aj v našej rodine… a takto pripravené mne osobne veľmi chutí

Suroviny

• 1 bal. tofu
• 3PL sójová omáčka
• 200ml zeleninový vývar
• 1ČL solamyl
• šampińóny čerstvé
• zázvor čerstvý
• pór

Postup prípravy

1. Krok

Tofu pokrájame na kocky, výdatne zalejeme sójovou omáčkou a cca 200ml zeleninového vývaru.

2. Krok

Pripravíme si ostatné suroviny - zázvor nakrájame na pásiky, pór na kolieska, cesnak nasekáme nadrobno, šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky, alebo použijeme šampiňóny z konzervy

3. Krok

namarinované tofu opečieme na rozpálenom oleji, marinádu nevylievame, pridáme postupne šampiňóny, zázvor a pór. Všetko robíme len veľmi krátko, maximálne 10 minút. Na záver pridáme marinádu v ktorej sme rozmiešali lyžičku solamylu a už len prevaríme a odstavíme z ohňa.

4. Krok

podávame s ryžou guľatou Mánya