- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zeleninové jedlá
- Vegetariánske plnené šampiňóny
Vegetariánske plnené šampiňóny
- Kusov: 12
- Porcií: 3
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 50min
Suroviny
- 12 väčších šampiňónov
- plechovka červenej fazule 240 g
- plechovka kukurice 240 g
- 100 g paradajkového pretlaku
- 1 dcl vody
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a mleté čierne korenie
- chilli
- 40 g nastrúhaného syra
Postup prípravy
1. Krok
Hlavičky húb opláchneme, osušíme, zbavíme stopiek a odložíme bokom. Klobúčiky šampiňónov vložíme do ohňovzdornej misy, každú potrieme zvnútra aj zvonka olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 190°C 20 minút.
2. Krok
Odložené stonky húb nakrájajte na malé kúsky a potom ich opečte na troche olivového oleja. Pridáme červenú fazuľu, kukuricu, pretlak, vodu a prelisovaný cesnak. Dochutíme soľou a korením, vmiešame čili a za pár minút povaríme do zhustnutia. Predpečené klobúčiky šampiňónov naplníme ragú, každý posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 15 minút. Podávajte teplé.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
74 videní
