Venčeky z odpaľovaného cesta

Suroviny

• 2 dl vody
• štipku soli
• 70 g masla
• 110 g polohrubej múky
• 3 vajíčka

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnčeka dáme variť vodu so štipkou soli a maslom

2. Krok

Potom prisypeme polohrubú múku, stále miešame, a necháme na ohni dovtedy, kým cesto neodchádza od nádoby a varešky

3. Krok

Do vychladnutého metličkou zamiešame postupne vajíčka

4. Krok

Cesto dáme do sáčku na striekanie s ozdobným špicom a venčeky striekame na slabo pomastený plech

5. Krok

Pečieme v horúcej rúre (230 stupňov) asi 8 minút, potom dopekáme asi na 160 stupňov - asi 15 minút,teda do jemného zhnednutia

6. Krok

Vychladnuté venčeky prekrojíme, plníme krémom - puding so zlatého klasu...(ale robila som už aj s čokopudingom - hustym)