- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zákusky
- Výborné Snickers kocky
Výborné Snickers kocky
- Kusov: 1
- Porcií: 20
- Čas Prípravy: 40min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- Piškóta:
- 8 bielok
- štipka soli
- 8 lyžíc práškového cukru
- 200 g mletých vlašských orechov
- 3 lyžice polohrubej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Poleva z bielej čokolády:
- 200 g bielej čokolády
- 25 g masla
- Karamelový krém:
- 250 g cukru
- 200 g masla
- 8 žĺtok
- 200 g pražených nesolených arašidov
- Poleva z horkej čokolády:
- 200 g horkej čokolády
- 25 g masla
Postup prípravy
1. Krok
Najskôr si vyšľaháme bielká so štipkou soli do peny, potom postupne pridávame práškový cukor , a ušľaháme tuhý sneh..K snehu pridáme mleté vlašské orechy, múku a prášok do pečiva a zľahka zamiešame.
2. Krok
Cesto vylejeme na plech na pečenie vyložený s papierom ( 25 x 35 ) a urovnáme povrch stierkou.
3. Krok
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 minút..Potom plát preklopíme a stiahneme opatrne papier na pečenie..Takto necháme vychladnúť..
4. Krok
Kým nám piškóta chladne , pripravíme si polevu bielej čokolády.Čokoládu si nalámeme a spolu s maslom ju vložíme do misky..Rozpustíme ju vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre..
5. Krok
Po rozpustení rozotrieme polevu na piškótu v rovnomernej vrstve.Takto necháme zatuhnúť..Pripravíme karamelový krém..
6. Krok
Na miernom ohni si skaramelizujeme 200 g cukru..Potom odtiahneme z plameňa a pridáme maslo nakrájané na menšie kúsky..Premiešame a vrátime na oheň..Miešame kým sa všetko neprepojí..
7. Krok
Žĺtky si vymiešame so zvyšnými 50 g cukru do peny, a vmiešame do karamelu..Nakoniec pridáme osmažené na suchej panvici arašidy.Všetko dobre premiešame.Počkáme kým nám krém nestuhne aby sa nám dal rozotierať a nestekal.Potom ním prelejeme bielu čokoládovú polevu a rozotrieme v rovnakej vrstve..takto necháme zatuhnúť a úplne vychladnúť.
8. Krok
Pripravíme si polevu z horkej čokolády..Vo vodnom kúpeli rozpustíme nalámanú čokoládu s maslom, a potom rozotrieme na karamelovú vrstvu.Takto pripravený zákusok dáme do chladničky poriadne zachladiť..krájame ho nožom , ktorý si namáčame do horúcej vody.
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
2 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
10165 videní