- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Výborný a zdravý recept na šalát
Výborný a zdravý recept na šalát
- Kusov: 2
- Čas Prípravy: 25min
- Varenie: 5min
- Hotové Za: 0min
Tento jednoduchý, ale vynikajúci šalát, ktorý kombinuje varenú červenú repu, čerstvú kapustu a pikantní chren, je nielen chutný, ale aj plný vitamínov. Ak máte radi osviežujúce a zdravé jedlá, tento šalát sa stane vašou obľúbenou voľbou. Je výborný ako čerstvý, ale môže byť aj uskladnený v chladničke, alebo ho môžete zavariť a uchovať na dlhšie obdobie. Či už ho budete mať hneď, alebo si ho pripravíte na neskôr, jeho chuť je nezameniteľná.
Suroviny
- 4 ks varenej červenej repy
- 500 g bielej kapusty
- 20 g čerstvého chrenu
- 4 štipky celej rasce
- 1/4 kuličky nového korenia
- 3 ks bobkového listu
- 6 lyžíc cukru
- 140 ml octu
- 1,5 lyžičky soli
Postup prípravy
1. Krok
Začnite tým, že si pripravíte bielu kapustu. Nakrájajte ho na tenké plátky a vložte do väčšej misy. Následne pridajte jemne nastrúhaný chren a nahrubo nastrúhanú varenú červenú repu. Dôkladne všetko premiešajte.
2. Krok
Tip: Pre tento recept sa používa varená repa. Môžete si ju kúpiť už predvarenú, alebo ju jednoducho uvarte podľa vášho obľúbeného postupu.
3. Krok
Na sporáku si pripravte nálev. V hrnci krátko povarte ocot s cukrom, soľou, bobkovými listami, novým korením a kmínom. Nechajte zmes mierne vychladnúť.
4. Krok
Keď nálev vychladne, prelejte ním zeleninovú zmes a dôkladne premiešajte. Nechajte šalát chvíľu odstáť, aby sa chute prepojili. Môžete ho ihneď podávať, alebo ak ho chcete uchovať na niekoľko dní, skladujte ho v uzavretej nádobe v chladničke. Tento šalát vydrží minimálne týždeň. Pre dlhšie uskladnenie ho môžete aj zavariť, podobne ako klasickú kyslú kapustu.
Tento zdravý šalát je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný spôsob, ako pridať viac zeleniny do svojho jedálnička.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
20 videní