Zapečené palačinky s tvarohem a nutellou

Recept přidávám se souhlasem majitelky Martiny

http://martininakuchyne.blogspot.cz/2013/09/zapecene-palacinky-s-tvarohem-nutellou.html

Suroviny

• Na palačinky
• 500 g hladké mouky,
• 750 ml mléka
• 250 ml vody,
• 125 ml oleje
• 2 vejce
• 3/4 lžičky sol
• 3/4 lžičky prášku do pečiva
• Na náplň:
• 2 tvarohy,
• 4 lžíce Nutelly
• 4 lžíce drobně nakrájených mandarinek
• cukr a mléko dle chuti a potřeby
• Na zálivku:
• 2 zakysané smetany,
• 2 vejce
• 1 vanilkový cukr
• Na vymazání formy
• máslo a strouhanka

Postup prípravy

1. Krok

Uvedené suroviny na palačinky smícháme dohromady, k dokonalé konzistenci použijeme ruční šlehač a palačinky usmažíme na oleji.

2. Krok

Tvaroh, Nutellu promícháme, podle potřeby dosladíme a zředíme/zahustíme mlékem. Nakonec přidáme nakrájené mandarinky. Touto směsí plníme palačinky.

3. Krok

Naplněné palačinky položíme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali strouhankou.

4. Krok

Nejdříve jednu vrstvu palačinek přelijeme polovinou zálivky (smícháme zakysané smetany s vejci a cukrem)

5. Krok

Na tuto zálivku dáme zbytek palačinek a opět přelijeme zakysanou smetanou.

6. Krok

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 - 35 minut.