- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- karfiol
- Zapekaný karfiol
Zapekaný karfiol
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 30min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 60min
Rýchla večera z jedného „hrnca“
Suroviny
- karfiol
- šunka
- šampiňóny čerstvé
- cibuľa
- mrkva
- kyslá smotana
- tavený syr
- cesnak
- soľ, mleté čierne korenie
- tvrdý syr
- zemiaky uvarené v šupe
Postup prípravy
1. Krok
Zemiaky v šupe uvaríme, potom očistíme a nakrájame na kolieska, ale môžeme použiť aj uvarené zemiaky ktoré nám zostali z predošlého dňa...
2. Krok
Karfiol rozoberieme a krátko asi 5 minút povaríme a scedíme. Mrkvu uvaríme a nakrájame na drobnejšie kúsky. Hríby podusíme na cibuľke, alebo použijeme šampiňóny v konzerve
3. Krok
Do misy dáme predvarený karfiol a popučíme ho vidličkou na drobnejšie kúsky, pridáme uvarenú mrkvu, nakrájanú šunku a podusené hríby
4. Krok
do kastrólika dáme kyslú smotanu (smotanu na varenie) pridáme tavený syr (Bambino) a zohrievame len toľko aby sa syr rozpustil. Odstavíme pridáme pretlačený cesnak a mleté čierne korenie, soľ podľa potreby
5. Krok
túto zmes vylejeme na karfiol a zamiešame
6. Krok
do zapekacej misky naukladáme uvarené, na kolieska nakrájané zemiaky, navrch dáme karfiolovú zmes nato ešte poukladáme vrstvu zemiakov, zakryjeme alobalom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 20 minút
7. Krok
potom posypeme strúhaným syrom a dáme ešte na chvíľu zapiecť
Priemerné hodnotenie receptu
(3.8 / 5)
12 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
44459 videní