Ošúpte koreň zázvoru a potom nakrájajte na malé plátky.
Citróny dôkladne umyte, nakrájajte na hrubé kolieska. Každé koliesko nakrájajte na 4 časti, odstráňte kôstky.
Všetky ingrediencie preložíme do mixéra a rozmixujeme do hladka. Alebo rozomeľte citróny na mlynčeku na mäso, nastrúhajte zázvor na jemnom strúhadle a spojte s cukrom.
2. Krok
Preneste zmes do čistej, sterilizovanej nádoby. Odložte do chladničky.