- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Zemiakový šalát s kyslou smotanou a jablkom
Zemiakový šalát s kyslou smotanou a jablkom
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 0min
- Varenie: 0min
- Hotové Za: 0min
Zemiakový šalát je obľúbenou voľbou pri rôznych oslavách, ale prečo si ho nepripraviť aj len tak, pre chuť? Táto odľahčená verzia obsahuje kyslú smotanu, čerstvé jablko a nastrúhaný syr, čo ho dodáva svieži a lahodný charakter.
Suroviny
- 1 kg zemiakov na šalát
- 3 mrkvy
- 1 hrsť mrazeného hrášku
- 4 vajcia
- 150 g tvrdého syra
- 1 jablko
- 1 stredná cibuľa
- 150 g syra Philadelphia
- 150 g kyslej smotany
- Soľ, mleté korenie, štipka chilli podľa chuti
Postup prípravy
1. Krok
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich vychladnúť, následne ich ošúpeme a nakrájame na drobné kocky alebo ich môžeme pretlačiť cez sitko.
2. Krok
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme ich vychladnúť a olúpeme.
3. Krok
Hrášok necháme rozmrznúť a krátko ho sparíme v horúcej vode. Mrkvu očistíme, nakrájame na malé kocky a uvaríme.
4. Krok
Uvarené zemiaky vložíme do misy, pridáme hrášok, mrkvu, nadrobno nakrájané jablko a cibuľu. Nastrúhame k nim tvrdý syr a nakrájame vajcia.
5. Krok
V samostatnej miske zmiešame syr Philadelphia s kyslou smotanou v pomere 1:1 a túto zmes pridáme k zemiakovému základu.
6. Krok
Ochutíme soľou, čerstvo mletým korením a podľa chuti aj štipkou chilli. Dobre premiešame a necháme šalát odpočívať v chlade pred podávaním.
Tento svieži a chutný zemiakový šalát s trochou kyslej smotany sa hodí nielen na sviatočný stôl, ale aj ako skvelý doplnok k bežným jedlám.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
18 videní