- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Žemličky z červenej šošovice (bezlepkové )
Žemličky z červenej šošovice (bezlepkové )
- Kusov: 7
- Porcií: 7
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 40min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- 200 g červenej šošovice
- 6 lyžíc studenej vody
- 1 lyžica olivového oleja
- 0,5 lyžičky jedlej sódy
- 20 g psyllium
- 1 lyžička soli
- 0,5 lyžičky sušeného cesnaku
- 0,5 lyžičky provensálskeho korenia
- 1 lyžica jablčného octu
- sezamové a tekvicové semienka
Postup prípravy
1. Krok
Šošovicu som večer predtým namočila do studenej vody. Požadovaný čas namáčania je od 10 hodín do dňa.
2. Krok
Namočenú šošovicu sceďte a dobre prepláchnite pod tečúcou vodou a potom nechajte chvíľu postáť, aby z nej odtiekla všetka prebytočná vlhkosť.
3. Krok
Premiestnite šošovicu do misky mixéra. Môžete použiť aj ponorný. Do šošovice nalejeme 6 lyžíc studenej vody, osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme aj olivový olej a sódu bikarbónu. Všetko vymixujeme na homogénne pyré. Šošovicové pyré dáme do misky, pridáme psyllium a jablčný ocot. Zmes dôkladne premiešajte a nechajte 15 minút pôsobiť, aby psyllium napučalo.
4. Krok
Počas tejto doby hmota výrazne zhustne a bude z nej možné formovať žemle. Mierne navlhčenými rukami formujte guľky, z tohto množstva som získala 7 kusov. Položte ich na plech vystlaný pergamenom.
5. Krok
Ak chcete, pridajte sezamové semienka a tekvicové semienka. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 minút. Skontrolujte pomocou drevenej špajle, mala by vyjsť úplne suchá.
6. Krok
Naše žemličky z červenej šošovice sú hotové! Necháme ich vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!!!
Priemerné hodnotenie receptu
(2 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
86 videní