Sirup zo sedmokrások podľa starej mamy: Prírodný elixír bez varenia, ktorý si zamilujete

Sedmokrásky patria medzi prvé kvety, ktoré sa objavia po zime a okamžite rozžiaria lúky aj záhrady. Ich nenápadná krása však skrýva oveľa viac než len estetický efekt. Ak si ich nazbierate práve na jar a pripravíte si z nich domáci sirup, získate účinného pomocníka pri viacerých zdravotných ťažkostiach – a to úplne prirodzenou cestou.

Nenápadná rastlina s veľkou silou

Existuje viacero druhov sedmokrások, no u nás je najrozšírenejšia sedmokráska obyčajná (Bellis perennis). Táto drobná rastlinka dorastá približne do výšky 10 centimetrov a bežne ju nájdete v záhradách, parkoch či na lúkach. Jej názov nie je náhodný – kvitne totiž veľkú časť roka, často až sedem mesiacov.

Okrem toho, že je oku lahodiaca, má aj významné liečivé vlastnosti. Obsahuje množstvo minerálov, vitamín C a ďalšie prospešné látky, ktoré podporujú zdravie. Práve preto sa odporúča konzumovať jej kvety aj v surovom stave. Výborne sa hodia ako dekorácia na chlieb s nátierkou, do šalátov, ale aj na ozdobenie tvarohových jedál či teplých pokrmov, ako sú polievky alebo rizoto.

Očistný čaj zo sedmokrások

Ak chcete využiť ich účinky naplno, môžete si pripraviť aj jednoduchý čaj. Pomáha prečistiť organizmus a podporuje telo pri prechladnutí.

Ako na to:

• 1 čajovú lyžičku čerstvých kvetov zalejte 250 ml vriacej vody
• nechajte lúhovať 10 až 15 minút
• následne sceďte a popíjajte

Ak si kvety usušíte, môžete si tento čaj dopriať aj počas zimy.

Tradičný sirup zo sedmokrások

Sedmokrásky sú ideálne aj na prípravu sirupu, ktorý podporuje imunitu a uľavuje pri problémoch s dýchacími cestami.

Postup:

• nazbierajte približne 250 g kvetov
• zalejte ich 1 litrom vriacej vody
• pridajte polovicu citróna nakrájaného na kolieska
• nechajte lúhovať cez noc

Na druhý deň zmes sceďte, prelejte do hrnca, pridajte 400 g cukru a varte, kým sirup nezhustne. Hotový sirup nalejte do čistých fliaš alebo zaváraninových pohárov. Môžete ho užívať samostatne alebo ho pridať do čaju.

Sirup bez varenia: jednoduchšia a šetrnejšia verzia

Ak chcete zachovať maximum účinných látok, vyskúšajte prípravu bez tepelnej úpravy.

Ako postupovať:

• do zaváraninového pohára ukladajte striedavo vrstvy kvetov a kryštálového cukru
• naplnený pohár dobre uzavrite
• odložte ho na teplé miesto

Postupne sa cukor rozpustí a kvety pustia šťavu. Tento proces môže trvať niekoľko týždňov, no môžete ho urýchliť pravidelným otáčaním pohára. Keď je sirup hotový, prelejte ho do fliaš a môžete ho začať používať.

Ako sirup využívať v praxi

Sirup zo sedmokrások nie je len chutný, ale aj veľmi užitočný. Môžete ho použiť ako prírodné sladidlo alebo ako doplnok pri zdravotných problémoch.

• pri kašli: užívajte 1 čajovú lyžičku 3-krát denne
• pri očiste organizmu: podporuje činnosť obličiek, čriev aj žalúdka
• pri zlej nálade: pravidelné užívanie môže prispieť k lepšej psychickej pohode

Sedmokráska má prirodzené dezinfekčné účinky a jej pravidelné užívanie môže mať pozitívny vplyv na celkové zdravie. Je to jednoduchý, lacný a pritom účinný spôsob, ako podporiť organizmus bez chémie.

Ak ste ju doteraz vnímali len ako obyčajný kvet na lúke, možno je čas pozrieť sa na ňu inak.