Pudingový zákusok

Suroviny

• cesto:
• 5 vajec
• 230 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 100 ml mlieka
• 100 ml oleja
• 250 g polohrubej múky
• 1 kypriaci prášok
• 40 g kakaa
• pudingová vrstva:
• 3 pudingové prášky
• 1 l mieka
• 200 ml smotany na šľahanie
• 6 lyžíc cukru
• vrstva z kyslej smotany:
• 600 g kyslej smotany
• 60 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• na zdobenie čokoládové hobliny

Postup prípravy

1. Krok

Ako prvé si vyložíme hlbší plech s papierom na pečenie..

2. Krok

z jedného litra mlieka odoberieme cca 180 ml a rozmiešame v nich pudingové prášky spolu s cukrom..Zvyšné mlieko aj so smotanou na šľahanie dáme rozvariť..Keď sa varí vlejeme rozmiešaný pudingový prášok a uvaríme hustý puding..Ten za občasného miešania necháme vychladnúť..

3. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C a vymiešame si cesto..Najskôr vyšľaháme vajcia s cukrom a s vanilkovým cukrom, potom pridáme mlieko a olej a nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva s kakaom.

4. Krok

Cesto vylejeme na plech a uhladíme ..lyžicou vhadzujeme do cesta puding kadejako a vložíme do rúry kde pečieme asi 35 minút..

5. Krok

Kým sa koláčik pečie vymiešame si kyslú smotanu s cukrom a s vanilkovým cukrom a potom ňou polejeme horúci koláčik a vložíme naspäť do rúry ešte na 10 minút.

6. Krok

Keď zákusok úplne vychladne môžete ho dozdobiť čokoládovým hoblinkami a nakrájame na kocky...